Bio-Bäckerei Ana & Anda

Porträt

Schon beim Eintreten duftet es nach den direkt vor Ort gebackenen frischen Broten oder Brötchen und so manches ofenfrische Buttercroissant landet noch warm in der Verkaufstüte. Die Quereinsteigerinnen im Bäckerhandwerk, die auf abenteuerlichen Wegen den Meisterbrief geschafft haben, backen jeden Tag eine Vielzahl an Bio-Brot- und Brötchensorten mit Dinkel- und Roggensauerteig – von hell und fluffig bis kernig und scharf.

Genauso vielfältig sind ihre natursüßen Feingebäckverführungen ohne ein Gramm Zuckerzusatz. Ana & Andas besonderer Service: Sie bieten ihre Brote auch in Teilen an. Die Kundschaft bestimmt die Menge und kann sich so durch viele Sorten probieren. Alle Gebäcke können auch im Voraus bestellt werden. -pat

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