Erasmus

Porträt
Erasmus

Der humanistische Gelehrte steht dem Bio-zertifizierten Dammerstocker Restaurant von Andrea und Marcello Gallotti Namenspate. Denn die beiden Absolventen der Slow-Food-Universität Pollenzo schwören auf ethisch-ökologische Nachhaltigkeit und verwerten für ihre römisch inspirierte Küche und die über den angeschlossenen Delikatessenladen verkaufte eigenproduzierte Feinkost ausschließlich ganze Tiere „Nose To Tail“. Gespeist wird (wahlweise vegetarisch) im lichten, wohltuend schlichten Ambiente der 1928 nach Walter Gropius’ Entwurf gebauten denkmalgeschützten Gaststätte, die auf Dach- und Gartenterrasse auch zum Draußensitzen einlädt. -pat


Kontakt

Nürnberger Str. 1
76199 Karlsruhe

Restaurant:
Mo+Mi-So 12–14.30 u. 18–22.30 Uhr

Laden:
Mi 14–18.30 Uhr, Do+Fr 10–18.30 Uhr, Sa 9–13 Uhr

0721/40 24 23 91
www.erasmus-karlsruhe.de


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