Pâtisserie Ludwig 

Porträt
Pâtisserie Ludwig

Unter Karlsruhes Törtchenfreunden genießt die Pâtisserie in der Südlichen Waldstraße nichts weniger als Kultstatus – dank ihrer handgemachten lecker-bunten Auswahl an Tartes, Macarons, zum Dahinschmelzen feinen Pralinés, Sablés, Madeleines, Croissants, Brioches und anderen französischen Backwaren, für die Konditorin Miriam Kungl und Konditormeister Sven Ludwig vom „Feinschmecker“ auch 2018 als eines der besten Cafés in Deutschland ausgezeichnet wurden. Die Törtchen und Tartelettes mit ihrer verführerisch leichten Konsistenz von Mousse und Creme lässt man sich am besten noch vor Ort im angeschlossenen zweiräumigen Café auf der Zunge zergehen!

Vor Ostern schlüpfen traditionell die selbst entworfenen Manga-Hasen aus ihren Gussformen; zum Fest der Feste beschert Karlsruhes Lieblings-­Pâtisserie ihrer Kundschaft Schoko-Teddys und -Nikoläuse sowie die vorbestellbare Bûche de Noël in weihnachtlichen Geschmacksrichtungen und während der Outdoor-Saison lautet das Yummy-Motto „Eis Eis Baby“: Seine exotisch-betörenden und teils veganen Sorten stellt das Pâtisserie-Team aus elementaren Grundzutaten ohne künstliche oder naturidentische Aromen ebenfalls frisch von Hand her – zum Sofortschlemmen im Außenbereich oder zum Mitnehmen.

Und in unmittelbarer Nähe zur Backstube am Stadtgarten liegt nur 100 Meter vom Bahnhofsvorplatz entfernt die Ludwig’sche Take-away-Dependance mit Fokus auf dem Thekenverkauf. Alternativ lassen sich viele Pâtisserie-Produkte auch bequem über den Onlineshop ordern. -pat


Kontakt

Waldstr. 85
76133 Karlsruhe

Di-Sa 9-18 Uhr,
So+Fei 11-18 Uhr
0179/178 12 72
     

Am Stadtgarten 15
76137 Karlsruhe

Di-Sa 9-18 Uhr 0174/570 49 36

 

  www.patisserie-ludwig.net

 


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