Tischmanieren

Kunst & Design // Artikel vom 26.09.2010

Das Essen mit Messer und Gabel hat zweifellos seine Vorzüge.

Man macht sich die Finger nicht schmutzig und kann das Mahl (meist) manierlich und in mundgerechten Stücken genießen. Dabei ist der Erfolgszug des Essbestecks noch jung. In der Studio-Ausstellung „Mit der Gabel ist es eine Zier...“ zeigt das Stadtmuseum Ettlingen eine kleine Kulturgeschichte des Bestecks und der Tischsitten.

Hier kann an rund 120 Besteckgruppen nachvollzogen werden, seit wann das so vertraute Trio auf unseren Tischen in der ersten Reihe tanzt und welche industriellen Prozesse mit ihm verbunden sind. Kern der Präsentation bildet die Sammlung von Professor Rolf Lederbogen aus Ettlingen. -us


26.9.-21.11., Stadtmuseum Ettlingen, Schloss

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