Bioweinbier

Der aus der Pfalz stammende Gerwin Gries ist als Brauer Fachmann für beide Getränke und bestückt sein durchweg auch veganes Sortiment ausschließlich mit Produkten von Manufakturbetrieben; dazu hat einige interessante Bio-Craft-Biere im Programm. Viele Bio-Weine bewegen sich in der erschwinglichen Preisspanne zwischen 5,45 und 7,90 Euro. Redaktionstipp: der spritzige Weißwein-Cuvée „3 Trauben“ aus Riesling, Sauvignon Blanc und Weißburgunder vom Weingut Spindler aus Forst.

Auf Anhieb ein Renner geworden sind die verschiedenen Bioweinbier-Themenabende für verhältnismäßig äußerst günstige 19,90 Euro pro Person mit max. acht Teilnehmern. Beim nächsten freien Termin dreht sich’s um Pfälzer Weiß-, Rot- und Rosé-Bio-Weine (Sa, 21.+28.3., 20.15-23.30 Uhr). Als kulinarische Unterstützung gibt’s frische hausgemachte vegane Bio-Flammkuchen. -pat