Critisize
Stadtleben // Artikel vom 29.10.2010
Obwohl kein „echter Franzose“, den Vergleich mit dem Elsässer Original brauchen die Flammkuchen aus dem Karlsruher Holzofen nicht zu scheuen.
Das Critisize am Westbahnhof heizt den Herd immer mittwochs, freitags und am Wochenende ab 19 Uhr. Samstags bietet das Café-Bar-Restaurant „Flammkuchen satt“ extra für Studenten an.
Solange der Teig reicht, bekommen diese auf vorherige Bestellung ihren „Flammi“ schon ab 8,80 Euro. Ob klassisch, süß oder deluxe, im Critisize gibt es für jeden Magen den idealen Mix. Zum Beispiel mit Knoblauch, Mais oder Champignons, saisonal mit Rucola und frischen Pfifferlingen oder ganz nach Wunsch.
Für besondere Anlässe ist das „Criti“ aber auch käuflich und bietet für bis zu 90 Personen ein Flammkuchen-Komplettpaket mit allen Variationen à la Carte zum Festpreis an. Auf Wunsch kommt das Rundumpaket auch mit Salatauswahl oder als Buffet.
Je nach Bedarf gehört auch die Organisation von besonderer Deko und der Druck spezieller Speise- oder Getränkekarten dazu, und sogar Koch, DJ und Barkeeper können mitgebucht werden. -fb
www.criti.de
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