Trompeter von Säckingen

Doch eigentlich muss sie umgekehrt gestellt werden: Denn das Lokal am Mühlburger Tor trägt seinen Namen schon seit 1887. Benannt nach Joseph Victor von Scheffels gleichnamigem Versepos, bot der Trompeter von Säckingen zunächst gutbürgerlich deutsche, dann jugoslawische und seit 2001 feinste italienische Küche. Besitzerin Doris Kiefer führt das Restaurant seit 2007 und hat es in dieser Zeit komplett umgekrempelt.

Auf der Speisekarte sowie den wechselnden Tages- und Mittagskarten stehen klassische und moderne Leckereien der deutsch-mediterranen Küche. Dass alle Zutaten frisch sind und kein künstliches Pulver in irgendeine Soße kommt, versteht sich von selbst. Ausgesuchte Weine aus Spanien, Italien und der Region runden das Angebot ab. Die freundlichen Bedienungen sind selbstverständlich, denn Doris Kiefer legt viel Wert darauf, dass ihr Team sich versteht und dem immer jünger werdenden Publikum sowie den zahlreichen Stammgästen ein schönes Ess-Erlebnis beschert.

Wer dieses Gefühl im Sommer noch verstärken will, dem sei geraten, einen Platz im wunderschönen ummauerten Biergarten einzunehmen. Richtig heimelig ist es hier. Und neben der Esskultur genießt auch die Kultur an sich einen hohen Stellenwert: Unermüdlich organisiert Doris Kiefer spannende Events, die von „Kabarett zwischen den Gängen“ über Konzerte der Seán Treacy Band bis zum beliebten „Erotischen Abend“ reichen. -mag