Karlsruhe Marktfrisch!

Die Marktbeschicker von Stephan- und Gutenbergplatz haben in Kooperation mit Marktamt und Thalia Buchhandlung für die Karlsruher Edition des Kochbuchs „Marktfrisch!“ (Gondromedia Verlag) ihre Lieblingsgerichte aufgetischt.

Die über 100 mit zahlreichen Fotos garnierten und äußerst appetitanregenden Seiten enthalten neben feinen Vorspeisen, gehaltvollen Hauptgerichten, Kuchen und Desserts von regional bis exotisch (sowie ebenfalls unkompliziert nachzukochenden Rezepten der Profis vom Restaurant Nagels Kranz in Neureut und dem Durlacher Ochsen) auch Porträts der Karlsruher Wochenmärkte und ihren Händlern, abgeschmeckt durch Marktgeschichtliches sowie launige Mundartbeiträge von Charlotte Eggarter.

„Karlsruhe Marktfrisch!“ ist für 16,90 Euro bei Thalia und den selbstredend sämtliche Zutaten bereithaltenden Marktstandbetreibern erhältlich. -pat