Café Pan

Stadtleben // Artikel vom 24.10.2007

Versteckt im Hinterhof an der Kaiserstraße liegen Höhle und Garten des bocksbeinigen Gottes Pan, und wer Lust auf ein phantasievolles Mittagessen hat, ist hier genau richtig.

Mit Kräutern geschmückt sind die Terrasse und die vielfältigen Crepes. Wer dabei aber an bleiche Teiglappen ohne Geschmack denkt, wird eine göttliche Offenbarung erleben, denn hier werden sie herzhaft nach normannischem Originalrezept ohne Ei und Milch aus täglich frisch gemahlenem Bio-Vollkorn-Buchweizen gebacken. Derart charaktervoll harmonieren sie dann mit „Zwoi woiche Oier“ oder dem obligatorischen „Pan“ mit Ziegencamembert. Ein spezielles Mittagsangebot hat das Café Pan nicht, aber bei Preisen von 2,50 bis 6,10 Euro für üppige gefüllte Crepes kann man hier trotzdem genussvoll pausieren.

Kaiserstr. 50, Karlsruhe

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