Ginkgo Karlsruhe

Stadtleben // Artikel vom 21.05.2007

In Asien gilt der Ginkgobaum mit seinem einzigartigen zweigeteilten Blatt und schlanken Wuchs als Sinnbild des Yin-Yang und Inbegriff der Harmonie.

Dementsprechend steht der Name Ginkgo (auch Fächerbaum genannt!) stellvertretend für einen angenehmen und gemütlicher Aufenthalt in dem neu eröffneten Lokal: Schräg gegenüber vom ex-Topsy in der Hirschstr. 17 wurde in modernem Ambiente eine Kombination aus Bar und Restaurant geschaffen. Ein täglich wechselnder Mittagstisch und saisonale Speisen werden durch ein breites Angebot an Weinen und frischen Cocktails ergänzt. Besondere Highlights sind die High-End-Beameranlage für Sportüber­tra­gungen, mit dem laut Geschäftsführer Alex Füchsel „besten Bild in Karlsruhe“ und der Biergarten mit Außenbar, in dem übrigens garantiert kein weiblicher Ginkgobaum gepflanzt wur­de (wer je unter einem fruchttragenden Gin­k­go­baum gestanden ist, weiß warum!). -mex


Ginkgo, Hirschstr. 17, Mo-Do 12-15 Uhr und 18-1 Uhr (Küche bis 22.30 Uhr),
Fr 12-15 Uhr und 18-2 Uhr (Küche bis 23.30 Uhr), Sa 18-2 Uhr, So 18-1 Uhr

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