Good Karma Coffee

Denn der in jeder Hinsicht nachhaltig arbeitende Coffeologe Torsten Hahn kauft seine Bohnen im Gegensatz zum freien Markt und vielen Fair-Trade-Organisationen persönlich im Anbauland – und zwar zu einem garantierten Festpreis, mit dem der Bauer gut leben kann. Wenn er im April wieder seine befreundeten Farmer in Kolumbien besucht, kontrolliert er auch den Anbau seiner eigens produzierten exklusiven Spezialkaffees.

Zu dessen internationalen Abnehmern gehören neben Internet-Bestellern, der Sternegastronomie und mobilen Espressobars u.a. die Karlsruher Cafés Sukie’s Cakeshop, das Wohnzimmer und die Perlbohne, mit deren Baristi GKC auch Kaffee-Event-Catering anbietet. Besonders gut schmeckt der Kaffee natürlich in der Karlsruher Rösterei samt Laden und Café. Wer noch mehr erfahren möchte, besucht die Kurse „Homebarista“, „Latte Art“, „Kaffeesensorik“ und „Brew School“ der hauseigenen Kaffeeschule. -pat