Kaldaune Karlsruhe

Traditionelle, aber modern gekochte „Hausmannskost“ mit Gemüsen und Fleisch aus der Region ist „in“ – und so gibt es in der Kaldaune etwa leckere Barbarie-Ente aus dem Rohr, Lammhüftchen in Lavendeljus oder die ganze Scholle in Zitronenthymian – zu sehr moderaten Preisen, was auch für den halben Liter Pellegrino (2,20 Euro) gilt, wofür man andernorts nicht mal aufgequirltes Leitungswasser  bekommt.

Auch an die Raucher wurde gedacht: Wer es nicht lassen kann, muss ab ins Raucherzimmer. Demnächst kann man sich auch über einen Biergarten hinter der Kaldaune freuen. -rw