Wilkendorf’s Teehaus

Dabei ist der angesagte Muntermacher Matcha längst mehr als eine Alternative zum Kaffeegenuss; und das liegt nicht allein an der sanft-belebenden Wirkung, die das leuchtend grüne Pulver dem fünfmal höheren Koffeingehalt verdankt.

Denn im Gegensatz zum herkömmlich aufgebrühten Tee landet beim Matcha das gesamte an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien reiche Blatt in der Teeschale, wenn es mit dem Bambusbesen aufgeschlagen wird. Und der Trend hat Tradition: Von den buddhistischen Mönchen wird der Matcha seit jeher zur Teezeremonie verwendet und wegen seiner entspannenden Aminosäuren auch als Meditationsgetränk geschätzt.

Neben dem hochkonzentrierten grünen Gold Japans offeriert das Teehaus Wilkendorf viele weitere japanische Grüntees der Marke Keiko (Sencha, Gyokuro, Genmaicha, Bancha) sowie chinesische Sorten (Weißer Tee, Lung-Ching-Drachenbrunnentee, Jade-Oolong). All diese Tees (vielfach auch in Bio-Qualität) helfen dem Körper mit ihren gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen, fit durch die kalte Jahreszeit zu kommen. -pat