Der allersuperweltbesteste Bio-Asia-Salat in Karlsruhe

Keiner schmeckt uns allerdings besser als der des Bioland-Direktvermarkters Gensheimer aus dem pfälzischen Offenbach, einem Erzeuger, der nicht nur ausgezeichnete Produkte hat, sondern auch sehr faire Preise. Das allermeiste stammt aus eigenem Anbau, weshalb das Angebot saisonal variiert.

Wenn diese INKA-Ausgabe Mitte November erschinenen ist, gibt es noch immer Karlsruhes Vorzeige-Bio-Asia-Salat: Die Sorten Mizuma und Red Giant entwickeln ungeahnte Geschmacksnoten und stehen derzeit mit ihren großen Blättern voll im Saft. Der Salat hält sich gut einige Tage im Kühlschrank. -rw