Großmudder’s

Stadtleben // Artikel vom 26.04.2012

Von ihrer Großmutter hat Konditormeisterin Susanne Niederbühl die Liebe zu Backwaren geerbt.

Und an die Großmutter erinnert vieles in dem Café am Gutenbergplatz. Nicht nur mit dem Namen, dem Scherenschnitt-Logo und dem Interieur im Stil der Ahnen, sondern auch durch das Motto wird das Andenken lebendig gehalten: „Das Beste aus der guten alten Zeit“ findet sich hier.

Kuchen, Torten, Gebäck und Brot können zu jeder Tageszeit und auch schon in den frühesten Morgenstunden genossen werden, entweder in der Kaffeestube oder auf der Sonnenterrasse, die zwar verkleinert werden musste, aber immer noch ein paar Nachmittagssonnenplätzchen direkt am Café freihält.

Übrigens ist Susanne Niederbühl nicht nur mit der Backkunst vertraut: Ihre Kreativität fließt auch in Bilder. Was aus Grün, Rot und Blau mitsamt allen Zwischentönen entsteht, lässt sich bei „Kunst zwischen Frühstück und Nacht“ bis 29.4. in der Weinstube Mathis in Klingenmünster ansehen; die Finissage wird von Live-Musik begleitet. -bes

Nelkenstr. 21 am Gutenbergplatz, Karlsruhe, Mo/Mi/Fr 6-18 Uhr, Di/Do/Sa 6-14 Uhr, So 8-18 Uhr, Tel.: 0721/85 84 86 www.grossmudders.org

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