Kaffeehaus Schmidt

Auch wenn die Inhaber Peter Keller und Thomas Burkard-Keller Traditionen wie das typische Gebäck der Anfangsjahre pflegen, sind sie äußerst findig, wenn es um frische Ideen für ihre täglich bis zu 60 Sorten umfassende Auslage geht.

Neben Standards wie Käse-Sahne oder Schwarzwälder Kirsch stehen Mozart- und Schokoladen-Trüffel-Torte; anlässlich der Heirat im englischen Königshaus am 29.4. kreierte Konditormeister Burkard-Keller die gekrönten Rührkuchen „William’s Birne“ und „Katy’s Kirsche“.

Zur Hochzeitstorte nach Kundenwunsch werden sogar die Marzipanfiguren dem jeweiligen Brautpaar nachempfunden, das Gesamtkunstwerk im Raum Karlsruhe kostenlos geliefert. Oder doch gleich vor Ort feiern? Die im Wiener Kaffeehaus-Stil gehaltene Beletage kann man für festliche Anlässe auch reservieren.

Übrigens: Auch für süße Firmenpräsente haben die Schmidtschen Konditoren ein ausgezeichnetes Händchen! -pat