Klenerts

Auf der großen Außenterrasse plätschert Wasser aus einem Quellstein, und wenn sich abends die Dämmerung über Karlsruhe legt und die Stadt zum Lichtermeer wird, ist auch der Brunnen beleuchtet. Drinnen wie draußen werden badische Gerichte und Feines von Wild und Fisch serviert.

Viel Wert legen Anita und Werner Klenert dabei auf eine möglichst regionale Herkunft der Zutaten. Die Speisekarte geht auch mit den Jahreszeiten: Momentan ist beispielsweise Bärlauch in verschiedenen Zubereitungsarten, als Suppe oder in Gnocchi das erste frische Grün auf dem Teller.