Das skandinavische Dorf 2015

In mehreren Holzhütten, eine davon sogar zweistöckig, werden in nordischem Ambiente mit Rentierfell und Holzofen einige der typischen Rezepte Skandinaviens serviert: z.B. Hummersuppe, Nordlandflammkuchen, Lachs vom Buchenholzgrill, Hirschgulasch oder Köttbullar.

Vegetarier wie Veganer können aus einer Auswahl eigens gekennzeichneter Gerichte wählen, und wenn ein Topf für alle genügen soll, dann kommt das Fondue auf den Tisch – mit Fleisch oder als Käsefondue. Essengehen zu zweit oder mit Familie und Freunden ist hier ebenso möglich wie die Feier in größerer privater oder geschäftlicher Runde – bis zum 28.2. -bes