DeliBurgers

Stadtleben // Artikel vom 13.09.2017

DeliBurgers

Der „Pure Fresh Flavor“ eines DeliBurgers kommt nicht von ungefähr!

Denn Restaurantgründer Lukas Möller sucht seine Zutaten nach strikten Kriterien aus – Qualität, Frische und Nachhaltigkeit – und findet sie bei Lieferanten in der Region.

Weil der Burger erst durch ein saftig-zartes Patty zur vollendeten Delikatesse wird, stammt das Rindfleisch ebenso wie der hauchdünn geschnittene würzige Bacon von Metzgermeister Bernd Glasstetter, dessen Traditionsfamilien­betrieb in Malsch-Völkersbach Sterneköche aus ganz Deutschland zu seinen Abnehmern zählt.

Und Glasstetter kennt die Erzeuger vom Ettlinger Hedwigshof ebenso schon seit Jahren wie die anderen Bauern aus dem Kraichgau und dem Nordschwarzwald, darum weiß er genau, wo und vor allem wie die Tiere aufwachsen. Das verarbeitete Fleisch liefert er schließlich am Stück nach Karlsruhe, wo es bei DeliBurgers täglich frisch gewolft in der offenen Küche auf den Wunschpunkt gebraten wird. -pat

Akademiestr. 39, Karlsruhe, Tel.: 0721/66 99 10 55, Mo-So 11.30-21.30 Uhr
www.deliburgers.de
www.metzgerei-glasstetter.de

Zurück

Einen Kommentar schreiben

WEITERE STADTLEBEN-ARTIKEL





Karlsruhe zur „art“ 2018

Stadtleben // Tagestipp vom 22.02.2018

Karlsruhe ist eine Kunststadt.

>   mehr lesen...




Zelo sucht Frisöre

Stadtleben // Tagestipp vom 18.02.2018

Für seinen 1995 eröffneten Südweststadt-Salon hat sich Leonardo Caló der Muttersprache bedient.

>   mehr lesen...




Ubu

Stadtleben // Tagestipp vom 18.02.2018

Nachdem die 1968 von Charlie „K.P.M.“ Müller eröffnete und folglich dieses Jahr 50. Jubiläum feiernde Karlsruher Kneipenlegende zuletzt Wolf-Pehlke-Bilder aus einer Privatsammlung präsentiert hat, zeigt Ubu-Reanimator Boris Beuttenmüller aktuell Arbeiten des Karlsruher Kunstakademiestudenten Jules Andrieu.

>   mehr lesen...


Wiedereröffnung: Staudt - Mode & Accessoires

Stadtleben // Tagestipp vom 01.02.2018

Das Weihnachtsgeschäft war für Claudia Staudt Anfang Dezember jäh beendet.

>   mehr lesen...




Karlsruher Hochzeits- und Festtage 2018

Stadtleben // Tagestipp vom 20.01.2018

Wer für 2018 Großes vorhat, kann sich hier inspirieren und informieren.

>   mehr lesen...


Damenmode: Neue Looks fürs neue Jahr

Stadtleben // Tagestipp vom 14.01.2018

Modeinteressierte sollten sich in die Startlöcher begeben!

>   mehr lesen...