Enchilada

Stadtleben // Artikel vom 13.06.2014

Im Enchilada am Ludwigsplatz lassen sich mexikanische Esskultur und Lebensart in vollen Zügen genießen.

Neben landestypischen Gerichten und Drinks hat das restaurante y bar mexicano 260 verschiedene Sorten Tequila zu bieten! Von den Klassikern, die man hierzulande untypischerweise mit Zitrone und Salz oder Orange und Zimt trinkt, reicht das Angebot über cremige Tequila-Liköre und Flavoured Tequilas mit Kokos- oder Kaffee-Aroma bis hin zu Raritäten wie dem José Cuervo 250 Aniversario Tequila.

Wer sich mit den Agavenbränden noch nicht auskennt, vertraut der Empfehlung des Monats, dem Mezcal de Leyenda Nauyaca. Und ist der Favorit herausgeschmeckt, kann eine eigene Flasche erstanden werden, die mit dem Namen des Käufers versehen Platz in den bunten Aufbewahrungskästen der Tequilaria findet, wo sie für den Gast zum Ausschank bereitsteht. Außerdem veranstaltet das Enchilada individuelle Tequila-Tastings, die auch Erläuterungen zur Entstehungsgeschichte beinhalten. -pat

Waldstr. 63, Karlsruhe, Tel.: 0721/120 88 85, Mo-Do 17-1 Uhr, Fr 17-2 Uhr, Sa 12-2 Uhr, So 12-1 Uhr
www.enchilada.de/karlsruhe
www.facebook.com/enchilada.karlsruhe

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