Neueröffnung: Minestrone @ Substage

Stadtleben // Artikel vom 20.01.2022

Das Substage Café öffnet unter neuer Leitung und mit frischem Anstrich als Minestrone – Bar, Cucina, Musica.

Was nicht heißen soll, dass ausschließlich Gemüsesuppe oder grundsätzlich Italienisch aufgetischt wird: Salvatore Sanguigno, vielen bestens bekannt aus FG1-Zeiten und dem Centoventi in Durlach, hält es crossovernd mediterran-modern.

Der Name soll mehr für den vorherrschenden Geist stehen: Denn in einer Minestrone können bekanntlich alle Gemüsesorten zusammenkommen. -pat

Mi, 12.1. (!!!verschoben auf Do, 20.1.!!!), Mi-Sa ab 18 Uhr (Konzerte meist an Samstagen)

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