Pershia

Hier kann man fernab von Straßenlärm leckere Spezialitäten aus 1001 Nacht genießen. Unbedingt empfehlenswert sind die Fleischspieße vom Grill mit Safranreis, die durch eine Joghurtmarinade besonders zart werden. Aber auch Schmorgerichte und vegetarische Spezialitäten findet man auf der Karte von Familie Jarahbashi.

Zu den Vorspeisen wie zum Beispiel Masto Musir (Joghurtdip mit wildem Knoblauch, der definitiv keine Geruchsbelästigung zur Folge hat) wird frischgebackenes Fladenbrot gereicht. Man sollte auf jeden Fall auch die persischen Durstlöscher aus Sauerkirsch-, Limonen- und Gurkensirup ausprobieren. Oder darf es zum Abschluss vielleicht ein Safraneis sein? Übrigens ist das Pershia eines der wenigen Karlsruher Restaurants, die montags geöffnet haben. -nic