Wunderbar

Stadtleben // Artikel vom 28.03.2013

Naturkostgastronomie mit Bioladen – das ist die Wunderbar am Gutenbergplatz.

Der Wahlspruch „Leben und genießen“ gilt hier nicht nur für die hochwertige Produktpalette: Frisch gepresste Säfte und Milchshakes sind morgens optimale Starthilfen, außerdem gibt’s wechselnde Tagesessen, Suppen und kleinere Gerichte (auch zum Mitnehmen), frische Brote und Brötchen (auf Wunsch variantenreich belegt) sowie Kaffeespezialitäten – alles in Bio-Qualität und fair gehandelt.

Dafür stehen die stadtbekannten Betreiber Susanne Metzger, stets energiegeladene Glitzerchefin des Kiosks am Ludwigsplatz, und Volker Hasch vom Topsy Turvy, der seiner Kundschaft trotz durchgearbeiteter Nacht aus dem Stegreif einen Vortrag über Demeter-Brot hält. Sie wissen ganz genau, wo ihre Ware herkommt.

Was an Lebensmitteln in der Küche verwertet wird, kann man in der angeschlossenen Ladenzeile auch kaufen. Und dank verlängerter Öffnungszeiten ist der Ausblick auf den Krautkopfbrunnen im einladenden Außenbereich zum Sommer hin wieder bis in die Abendstunden genießbar. -pat

Nelkenstr. 17, Tel.: 0721/84 54 86, Mo-Fr 8-18.30 Uhr, Sa ab 8 Uhr

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